Kursdetails
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NEU! Weihnachten in New York

Zu Beginn empfängt Dich der Duft von warmem Apfel-Punsch, Zimt und Orangen – wie auf einem winterlichen Weihnachtsmarkt in New York. Lichterketten, Musik und kleine Details sorgen sofort für festliche Stimmung. Gemeinsam bereiten wir ein 3-Gänge-Menü zu: cremige Kürbis-Apfel-Suppe mit feiner Süße, veredelt mit Zimt und Muskat, serviert mit knusprigem Nuss-Topping, saftiges Ofenhähnchen (oder vegetarisch gefüllter Kürbis) mit geröstetem Ofengemüse wie Süßkartoffeln und Karotten, dazu eine fruchtig-würzige Cranberry-Sauce und
zum Abschuss cremiger Cheesecake im Glas mit knusprigem Keksboden und feiner Vanillenote. Sie erlernen Kochhandwerk sowie Tipps und Tricks zur Zubereitung. Doch für das echte Weihnachtsfeeling geht es dann weiter zu den Weihnachtsmarkt-Stationen! Frisch gebrannte Mandeln werden direkt vor Ort zubereitet – der Duft sorgt für echtes Markt-Feeling. Dazu gibt es heißen, alkoholfreien Apfel-Punsch. Jeder gestaltet dazu kleine Mitbringsel: ein Glas gebrannte Mandeln, aromatischer Gewürzzucker oder eine Punsch-Gewürzmischung – liebevoll verpackt als Erinnerung.
Bitte mitbringen: Geschirrtücher, Arbeitsschürze, Gefäße für die hergestellten Produkte, insbesondere hübsche Dosen, Tüten und/oder Gläser für die "Geschenke".

Kurstermine 1

Übersicht über alle Kurstermine (1) mit Datum und Ort
Nummer Datum Ort
1 Montag  •  14.12.2026  •  18:00 - 21:45 Uhr Burgdorf, RBG (IGS), Küche
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